Anleitung:
1. Schritt
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, salzen und die Tagliatelle darin al dente kochen.
2. Schritt
Währenddessen den Knoblauch fein hacken und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Schritt
Den Thunfisch abgießen, zu dem Knoblauch in die Pfanne geben und kurz anbraten.
4. Schritt
Mit der Sahne ablöschen und die Zitronenschale sowie den Zitronensaft hinzugeben.
5. Schritt
Kapern und gehacktes Basilikum hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Die fertig gekochten Nudeln abgießen und direkt in die Pfanne zur Soße geben. Alles gut vermischen.
7. Schritt
Bei Bedarf noch etwas Parmesan hinzufügen und sofort servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Pasta al dente gekocht ist, um eine optimale Konsistenz zu erreichen.
Unser Geheimtipp
Für eine vegane Variante ersetzen Sie die Sahne durch eine pflanzliche Alternative und lassen den Parmesan weg. Der Geschmack bleibt genauso köstlich!